레몬 디톡스, 레몬청,레몬 샐러드 소스, 레몬마스크팩 만들기

 

 

 

TV프로그램에서 이태곤 님이 항상 아침에 마신다는 레몬디톡스가 화제인데요. 레몬은 비타민C가 풍부해서 면역력을 높이는 건 물론 피부건강과 피로해소에도 도움이 되는 좋은 음식이죠. 특히나 신체 노화요소를 제거하는 것으로 잘 알려져 세계적인 모델들도 레몬물을 늘 들고 다니며 마신다는 이야기는 예전부터 들어왔지만 막상 만들긴 선뜻 엄두가 안 나신 분들 많을 텐데 정말 간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요

 

레몬 디톡스 만들기

이태곤 님은 흑초와 다시마와 함께 마시는 걸 소개했는데요. 초는 장기 복용 시에 위에 자극을 주는 경우도 있어서 초를 넣은 디톡스를 마시는 경우는 가능하다면 1주일 간격으로 초를 넣은 레몬물과 넣지 않은 레몬물을 번갈아 드시는 걸 추천드립니다.

 

1. 레몬을 베이킹소다로 먼저 깨끗하게 세척하여 한번 끓여준 물에 약 10초 정도 넣었다 꺼냅니다.

2. 레몬 1개를 슬라이스 해서 잘라 넣어줍니다.

3. 끓인 물 500리터를 레몬을 넣은 텀블러에 넣어준 후 1-2시간 경과 후 마시면 됩니다.

 

레몬 청 만들기 

레몬청은 사용할 수 있는 곳이 다양해서 자주 만드는데요, 탄산수에 넣어 마셔도 좋고 얼음물, 뜨거운 물에 넣어 음료 대신 마셔도 카페에서 마시는 음료에 못지않고 또 샐러드드레싱으로도 사용하면 수월하게 샐러드를 만들 수 있습니다.

 

1. 레몬 10개를 베이킹 소다로 깨끗하게 세척한 후 한번 끓여준 물에 10초 넣었다 꺼냅니다.

2. 레몬 껍질이 씹힐 때 쌉싸름한 맛이 있어서 흰 과육은 들어가지 않게 5개를 제스트 해줍니다.

3. 위에 레몬제스트해준 5개는 착즙을 해줍니다. 착즙기가 없으시다면 최소 레몬즙 내는 도구를 준비해 주세요

4. 나머지 5개의 레몬을 얅게 슬라이스 해주는데 이때 양끝의 튀어나온 부분을 잘라주세요.

5. 착즙과 슬라이스 해준 레몬의 무게와 동일한 양의 설탕을 넣어 약불로 10-15분 정도 끓여줍니다, 설탕이 잘 녹을 수 있게 저어주세요. 설탕이 많다고 생각하실 수 있는데 레몬은 다른 과일과 달라서 1:1로 넣어도 단맛이 많이 나진 않습니다.

6. 소독한 유리용기에 넣어주세요, 대략 500ml 두 개 정도 양입니다.

 

레몬 샐러드 소스 만들기

레몬 소스가 어울리는 샐러드는 닭고기, 새우를 메인으로 하는 샐러드와 잘 어울리고요, 아보카도와 과일을 넣은 샐러드에도 잘 어울립니다.

 

1. 레몬청을 이용하면 더욱 간단합니다

    레몬청 1, 올리브오일 2, 마늘, 설탕, 소금 1/2 잘 섞어서 샐러드에 넣어 줍니다.

2. 레몬즙을 이용한 소스 만들기

    레몬즙 2, 마요네즈 4, 들기름 2, 설탕 1, 깨가루 2 - 이렇게 섞어서 드셔보세요, 들기름의 향과 레몬향이 잘 어울립니다.

    이 소스는 산뜻한 그린 샐러드에 잘 어울립니다.

 

레몬 팩 만들기

이 팩은 배종옥 팩으로 유명한 레몬팩인데요, 생각보다 정말 효과가 좋아서 놀랄 정도인데 먼저 안색이 밝아지고 미세하게 잔주름이 옅어지는 효과를 본 팩이에요, 만드는 법도 간단하고 냉장고에 보관하면 2주 정도 사용할 수 있으니 한 달에 2번 만들면 되는 편리한 천연팩입니다.

 

1. 레몬은 위와 같이 베이킹 소다로 세척합니다.

2. 레몬 1개를 레몬즙을 내서 보관 용기에 넣습니다.

3. 레몬과 동량으로 꿀, 밀가루를 넣고 섞어줍니다, 이때 흐르지 않을 정도의 점도를 맞춰주세요

4. 얼굴 세안 후 붓으로 균일하게 발라 20-30분 정도 지나 세안해 줍니다. 간단하죠? 하지만 생각보다 훨씬 효과가 좋아요.

 

 

 

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